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          野菜种植前景如何?野菜为什么受到人们欢迎?

          聚土网 2018-11-23 11:59
          摘要:随着人们生活水平不断提高,过去象征着过苦日子的野菜,如今却受到人们的青睐,比如救心菜、芦蒿、荠菜、苦菜等野菜,不仅是市民餐桌上的抢手货,宾馆酒家也常把它们列为首选蔬菜。

          在农村种植野菜前景如何?

          随着人们生活水平不断提高,过去象征着过苦日子的野菜,如今却受到人们的青睐,比如救心菜、芦蒿、荠菜、苦菜等野菜,不仅是市民餐桌上的抢手货,宾馆酒家也常把它们列为首选蔬菜。

          早在诗经里就有很多句子和野菜有关,“陟彼南山,言采其蕨。” “采薇采薇,薇亦作止。”“参差荇菜,左右采之。”众所周知,这些都是《诗经》中关于野菜的记录。

          比如谁谓荼苦,其甘如荠。这就提了两种野菜,苦菜和荠菜。宋代大学士苏东坡就喜欢吃荠菜,它曾说:今日食荠极美,有味外之美。为了表达对故乡的深切怀念,现代作家周作人也拿野菜说事。那么今天也来谈谈我们的种植户的致富经。

          早春三月,万物复苏。春天尝鲜,野菜走俏。在菜市场上,野菜俨然是这个季节的宠儿,尽管价格远高于普通蔬菜,但仍是许多人争相购买的时鲜。野菜生长快、繁殖能力强,加之营养丰富、绿色天然的特性,使其深受国内外栽培者和消费者的青睐。

          野菜为何受欢迎?

          一是因为其营养丰富,且能防病治病,有较好的保健功能。

          二是因为野菜具有较强的抗病、抗虫能力,栽种过程中很少施用化肥、农药,能够保持野菜无污染、品质纯正的特点。

          三是因为它顺应了当前城市中悄然涌起的回归大自然的消费潮。野菜可直接列为绿色无公害蔬菜,既迎合了人们的尝鲜心理,又满足了人们食用“放心菜”的要求。

          春季野菜种植管理要点

          此季节野菜种植特别要注意两点:第一,浅覆土,因为大部分野菜品种种子都很小,绝大多数覆土厚度都在1CM 左右。第二,保持发芽前土壤湿润,最简单有效的方法就是加盖白色地膜,出苗后及时揭去。加盖地膜起到保温保湿,可做到出芽快、齐。对于降水稀少或浇水不便的地区种植野菜,尽量加盖地膜。


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